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Platos asiáticos

Sopas

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Miso
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Miso

Consome a base de pasta de frijol de soya (miso) mezclado con algas marinas, cebolla primavera, ajonjoli y tofu fresco

Ahuyama y Leche de Coco

Ahuyama y Leche de Coco

Consome de vegetales aromatizado con galanga y hojas de limon kaffir, leche de coco y ahuyama asada. Servida con tofu fresco, tomates cherry y chips de wonton

Wontons

Wontons

Consome sazonado con champiñontes shitake, bok choy y aceite de ajonjoli. Servido con wontons de cerdo

Tom kha
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Tom kha

Leche de coco aromatizada con hojas de limón kaffir, cebolla, tomate y galanga